Bayous et Plantations

Arrivée à la Nouvelle Orléans. Accueil par notre guide et transfert à l’hôtel. Dîner libre. Nuit.

Petit déjeuner. Le matin départ pour Oak Alley, Plantation sur la route des plantations. Visite de cette superbe demeure aux allées ombragées par ses chênes centenaires. Continuation vers la plantation de Nottoway, impressionnant bâtiment qui témoigne de l’opulence de l’économie de la région avant la guerre de sécession. Déjeuner à la plantation. Continuation vers la capitale de la Louisiane; Bâton Rouge. Petit tour de ville pour y découvrir notamment le Capitole, puis la fameuse Louisiana State University qui participe de manière très importante à l’économie locale et dont dépend entre autre le Rural Life Museum que vous visiterez. Le musée en plein air est composé de maison et équipement typique du début du 19e siècle. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit à Baton Rouge. 

Petit déjeuner. Ce matin, départ vers Saint Francisville pour la visite d’une magnifique plantation de la région. Visite de la belle plantation de Rosedown et de ses jardins inspirés par ceux de Versailles. Déjeuner à Saint Francisville. Départ vers Frogmore Cotton Plantation, la seule plantation de coton encore en activité, pour un tour à la fois historique et moderne sur l’évolution du travail du coton depuis le début du 18e jusqu’à nos jours. Continuation vers Natchez, dans l’état voisin du Mississippi, charmante ville très sudiste ayant gardé son caractère historique. Dîner et nuit à Natchez.

Petit déjeuner. Visite de Natchez. Les demeures du centre ville datant du 19e siècle sont en effet très bien préservées. Départ pour Lafayette. Arrivée à Lafayette pour le déjeuner. L’après-midi, visite de Lafayette et notamment de la Cathédrale et du Vieux Chêne. Puis passage au bassin d’Atchafalaya. En option, promenade en bateau à fond plat qui vous permettra de découvrir cette région de marécages. Retour à Lafayette et temps libre pour se préparer pour le dîner. Dîner typique « Fais Dodo ». Vous y goûterez aux spécialités Louisianaises dans une ambiance décontractée rythmée par la musique Cajun. Après quelques pas de danses sur la piste, vous n’aurez qu’à « Laissez les bons temps rouler ». Nuit à Lafayette.

Petit déjeuner. Départ pour Saint Martinville, ville qui se surnommait au 19e siècle le Petit Paris, et qui est un exemple rare aux Etats Unis de structure villageoise très européenne. L’histoire de l’Evangeline vous y sera comptée. Déjeuner. Puis départ pour Avery Island. Visite de la fameuse Tabasco Fabric puis visite du jardin exotique d’Avery Island, près du Golfe du Mexique et ses fameux Jardins de la Jungle et Sanctuaire des Oiseaux. Poursuite par la traversée de Morgan City, capitale mondiale de la crevette. Arrivée à Houma en fin d’après midi. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit sur place.

Petit déjeuner. Le matin, tour en bateau dans les marais environnant, les fameux bayous où vous rencontrerez peut être quelques « crocrodries », le nom donné aux alligators de la région. Puis, départ pour Thibodaux où règne sur un paysage de prairies et de champs de canne à sucre. Poursuite à travers les paysages de marais de Terrebonne. Déjeuner. Départ vers New Orleans. L’après-midi, Tour de ville de New Orleans et entre ses quartiers et bâtiments, vous pourrez admirer le Garden District, d’où vous emprunterez le Tramway nommé désir. Dîner et logement en centre ville.

Petit déjeuner. Le matin tour pédestre. Plus qu’une visite, c’est une promenade que vous effectuerez dans le Vieux Carré. Découverte du French Market, de la Cathédrale Saint Louis, du Cabildo, remarquable édifice espagnol du 18e siècle. Déjeuner en centre ville. Puis temps libre pour une découverte personnelle de la ville. Dîner avec ambiance Jazz. Nuit sur place.

Petit déjeuner. Matinée libre pour découvrir la ville à son rythme. Déjeuner libre. Transfert à l’aéroport. Diner et nuit à bord.

Petit déjeuner à bord. Arrivée en France dans la matinée.